КУХНЯ

Холодні Закуски

Гаринга На Бульбі

Філе атлантичного оселедця, смажена бульба, маринована цибуля
100/100/30гр

169 грн

М'ясна Миска

Буженина, ковбаса домашня, підчеревина, курячий рулет, хрін, гірчиця
375гр

339 грн

Овочевий Акорд

Перець, томат, огірок, та зелень
300гр

169 грн

Печінкова мазанка

Ніжний паштет з курячої печінки на грінках з білого хліба та з варенням з кедрових шишок.

180 грн

Різносоли з діжки

Огірок, томат, квашена капуста, морква по-корейски, баклажани мариновані, слива маринована300гр

259 грн

Рулетики з баклажанів

Обсмажені баклажани з начинням з крем-сиру та томатів

179 грн

Сирний Акорд

Бринза, Гауда, Брі, Дор Блю,мед та грецький горіх
250гр

339 грн

Солонина

Три види сала: в'ялене, сало в'ялене в спеціях, сало українське Подається з хріном, грінками та солоним огірком.250гр

319 грн

Скумбрія власного посолу

199 грн

Час Мовчання

149 грн

Шпинатний налисник

Зелений млинець зі слабосоленим лососем та вершковим крем-сиром 170гр

209 грн

Патапці з лососем

Хрумкий класичний багет з ніжим слабосоленим лососем та вершковим сиром приправлнений зеленню

180 грн

Патапці з хамоном

Хрумкий класичний багет з хамоном та молодим сиром

180 грн

Потапці з томатом

Хрумкий класичний багет з томатами,соусом з базиліку, чорного перцю, часнику з оливковою олією та мікрогріном

159 грн

Канапки від Газди

Цільнозернові канапки з сиром фета, томатом та синьою цибулею

180 грн

Салати

Від Дяка

Тушкована телятина, свіжий огірок, смажені гриби, зелена цибуля, домашній майонез
280гр

289 грн

Величний Цезар

Мікс салату, ніжна курка, бекон, томати чері, яйце перепелине, пармезан, під соусом за власним рецептом
280гр

289 грн

Кацювейка

Розібрана шуба. (Оселедець, печена мандибурка та свекла,маринована цибуля, яйце, домашній майонез)280 гр

239 грн

Для Дам

Руккола, томати чері, слабосолоний лосось та вершковий сир з соковитою м'якоттю апельсину під цитрусовим соусом250гр

289 грн

Лівер Бей

Мікс салату,томати чері,огірок,теляча печінка та філе,під медово-соєвим соусом280гр

269 грн

Міський

Мікс салату,два види томату, молода бринза, базилік, олія.
280гр

279 грн

По-Грецькі

Мікс салату, томат,огірок,перець болгарський,цибуля, маслини,сир фета, олія,прованські трави
280гр

219 грн

Село і Люди

Ніжна свинна вирізка, мікс салату, томат, перець болгарский, гриби, цибуля,кунжут під медово-соєвим соусом 280гр

289 грн

Ситий Пан

Мікс салату, томат, томлена телятина, стручкова квасоля, огірок квашений,бульба під ніжним соусом та сиром пармезан280гр

289 грн

Скупа Баба

Свіжа капуста, огірок, перець болгарський, олія
280гр

199 грн

Теплий Гриль

Овочі гриль: баклажан ,кабачок, болгарський перець,телятина, мікс салату під кремом бальзамік
280гр

279 грн

Язиката Хвеся

Язик, шинка, перець болгарський, маринований огірок, маринована цибуля під соусом сацебелі та майонезом280гр

269 грн

Величний Цезар з лососем

Мікс салату, лосось власного посолу, томати чері, яйце перепелине, пармезан та грінки.

309 грн

Сорочинський

Смажена телятина,рукола,черрі ,підсмажені баклажани з сиром пармезан під сирним соусом.

Популярне

299 грн

Гарячі закуски

Вареники з капустою

Подаються з цибулею та сметаною250гр

159 грн

Вареники з картоплею

Подаються з цибулею та сметаною250гр

159 грн

Вареники з м'ясом

Подаються з цибулею та сметаною250гр

Популярне

159 грн

Глухий Вепр

Бульба з свининою, цибулею, свинячим вухом, губи у вершковому соусі300/150гр

259 грн

Лівер по-домашньому

Теляча печінка в вершковому соусі з цибулею180гр

249 грн

Лінивий Хлоп

Величезний дерун зі шкварками, цибулею та смаженими грибами з сметаною
350/50гр

239 грн

Млинці з м'ясом та Грибним соусом

Млинці з ніжний фаршем та цибулею під вершково грибним соусом
300гр

239 грн

Панська Сила

Кукурудзяна каша зі шкварками під сиром бринза та сметаною

199 грн

Тертюхи з Цибулею

Смажені деруни за класичним рецептом з цибулею та сметаною
200/50/50гр

169 грн

Тертюхи під вершково грибним соусом

Смажені деруни за класичним рецептом під вершково-грибним соусом
280гр

199 грн

Тертюхи заморські

Фірмові деруни в поєднанні з середземноморськими мідіями під сиром Дор Блю

229 грн

Тертюхи з лососем

Фірмові деруни в поєднанні з ніжною філадельфією та рубленим лососем власного посолу

239 грн

Кремзлик

Величезний дерун, начинений соковитою свининою. Подається в ансамблі зі смаженими опеньками, гливами та цибулею.

279 грн

Основні Страви

Війова Смакота

Домашня кров'янка300гр

229 грн

Голубці

Домашні голубці, надзвичайно апетитні за класичним рецептом
300гр

219 грн

Гонорове м'ясо

Ніжні шматочки телятини тушковані під сиром Дор Блю
300гр

329 грн

Дріб на Рожні

Куряча грудинка, фарширована беконом та сиром під грибним соусом
250/50гр

289 грн

Сільська Креха

Печена качка з карамелізованим ябком під журавлиним соусом 400/100/50

399 грн

Ситий Вуйко

Печені реберця молодого паця з тушкованою купустою

309 грн

Ніжний трусь

Низькокалорійна страва, в основі якої ніжні тушковані ніжки кролика у вершках.Подається з картопляним пюре та соусом песто

309 грн

Закуски до Пива

Гострі вушка в соусі Теріякі

150/30гр

Популярне

159 грн

Пивний Сет

Сухарі, вухо, лаваш, куряче сердце500/60гр

299 грн

Серце Красуні

Обсмажені курячі серця 150гр

129 грн

Сухарі гострі

150/30гр

109 грн

Бастурма

80 г

169 грн

Перші Страви

Бограч

Національна гуцульска зупа
300гр

Популярне

239 грн

Борщ червоний

Борщ за класичним рецептом з мясом та сметаною
300/30

189 грн

Куряча Юшка

Курячий бульйон з локшиною, яйцем та овочами
250гр

179 грн

Окрошка

Язик, телятина, бульба, огірок, редис, яйцо

Популярне

189 грн

Зупа грибна

Вершки,куряче філе,печериці,вершковий сир
220г

219 грн

Страви з Риби на Вогні

Астіче

Класичний стейк з лосося на мангалі
* вартість за 100гр

Популярне

279 грн за 100 г

Мадам Батерфляй

Скумбрія фарширована сиром та цибулею
* вартість за 100гр

129 грн за 100 г

Пструг

Річкова форель запечена з лимоном та сумішшю трав із соусом тар-тар* вартість за 100гр

179 грн за 100 г

Чілі Фіш

Ніжне філе телапії під медово-гострим соусом з овочами гриль
250/50гр

299 грн

Стейк з коропа

Соковитий стейк з коропа на вибір: з мангалу або обсмажений з цибулькою. *Ціна за 100 г

119 грн за 100 г

Шашлик з Сома

Соковиті шматочки сома з мангалу зі свіжими овочами та соусом "Тар-Тар"

159 грн за 100 г

Петропавлівські смажені карасі

199 грн

Петропавлівські карасі в сметані

199 грн

Страви на Вогні

М'ясце на Кістці

Ніжний стейк телятини на кістці з журавлиним соусом. Ціна за 100 г

190 грн за 100 г

Шашлик з телятини

Класичний шашлик з телятини з соусом та лавашем
250гр

309 грн

Шашлик зі свинини

Класичний шашлик з ошийка з соусом та лавашем
250гр

295 грн

Шашлик курячий

Класичний шашлик з курячого філе з соусом та лавашем
250гр

259 грн

Кебабці

Ніжний телячий фарш завернутий у бекон, який подається з фірмовим соусом200\30гр

Популярне

299 грн

Гарніри

Бульба з салом

Запечена бульба з салом та ароматною зеленню200гр

149 грн

Бульба по-Міськи

Смажена бульба з підчеревиною та цибулею250гр

189 грн

Бульба по-Сільськи

Смажена бульба з часником, зеленню та сиром200 гр

129 грн

Бульба пюре

Класична смачна пюрешка по-домашньому з додаванням масла та вершків

129 грн

Бульба Фрі

150гр

139 грн

Овочі Гриль

Запечені на мангалі баклажан, кабачок, перець і томати300гр

199 грн

Штуги

Свіжі печериці мариновані у соєвому соусі та смажені на вогні 200гр

149 грн

Хліб

Піпін

Лаваш на вогні з сиром сулугуні, томатом та зеленю
150гр

109 грн

Хлібна корзина

30/30гр

59 грн

Соуси

Соус "Барбекю"

50 грн

Соус "Гірчиця"

50 грн

Соус "Кетчуп"

50 грн

Соус "Майонез"

50 грн

Соус "Сметана"

50 грн

Соус "Тар-Тар"

50 грн

Соус "Фірмовий"

50 грн

Соус "Хрін"

50 грн

Соус " Часниковий "

50 грн

Десерти

Вареники з вишнею

159 грн

Вафельний торт

139 грн

Кошик Свіжих Фруктів

Сезонні фрукти
500гр

209 грн

Лід

Морозиво з топінгом

149 грн

Млинці з вишнею

169 грн

Млинці з Маком

169 грн

Млинці з Сиром

169 грн

Наполеон

179 грн

Ябковий Пиріг

Штрудель яблучно-вишневий з морозивом
150гр

149 грн

Вареники з курагою

Ніжні та смачні вареники з курагою та молочним шоколадом

159 грн

Солодкі пальчики

Ліниві вареники з банановим сиропом та кокосовими чіпсами

169 грн

Медовик

179 грн

Банкетне Меню

Жульєн

129 грн

Заливний язик

Заливний язик - заливне з язика по домашньому рецепту. Зварений з корінням і спеціями язик, порційно залитий желе з бульйону.
300гр

279 грн

Захолод з півня

М’ясне заливне – святкове блюдо, яке завжди з’їдається першим. Крім того, що це страва смачна, вона ще може стати справжньою прикрасою столу.
*Ціна за 100гр

99 грн

М'ясна миска банкет

359 грн

М*ясний

259 грн

Порося фаршироване гречкою з грибами

199 грн за 100 г

Рибне асорті

399 грн

Торт печінковий

Ніжний печінковий торт з курячої печінки та домашнім майонезом.
*Ціна за 100гр

99 грн

Фаршировані печериці

209 грн

Фарширована качка з яблуком

109 грн

Фарширована риба

119 грн

Яйця фаршировані печінкою тріски

165 грн